โรคตับแข็งเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ เช่น ดื่มแอลกอฮอลล์ ติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ กินยา หรือสมุนไพรบางชนิดติดต่อกันเป็นเวลานาน เป็นต้น ซึ่งหากเป็นโรคตับแข็งแล้ว ผู้ป่วยจำเป็นต้องใส่ใจในเรื่องของการกินมากขึ้นกว่าเดิม เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
แล้วผู้ป่วยตับแข็งจะต้องเลือกกินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ วันนี้โอก้ามีคำตอบมาให้แล้ว!
- เลือกกินโปรตีนจากพืชมากกว่าโปรตีนจากสัตว์ เช่น เต้าหู้ ถั่ว เพราะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนโซ่กิ่ง หรือ Branched Chain Amino Acids (BCAAs) ช่วยลดการเกิดอาการทางสมองในผู้ป่วยโรคตับได้
- งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะจะทำให้ตับทำงานหนักขึ้นในการกำจัดของเสีย
- หลีกเลี่ยงอาหารที่อาจปนเปื้อนสารอะฟลาท็อกซินอย่างเช่น พริกป่นถั่วป่น ถั่วเมล็ดแห้งที่ทิ้งค้างคืน เป็นต้น ซึ่งเป็นเชื้อราที่ทำให้เกิดมะเร็งตับได้
- แบ่งเป็นมื้อเล็กๆ 5-7 มื้อต่อวัน (มื้อเช้า มื้อว่างเช้า มื้อเที่ยง มื้อว่างบ่าย มื้อเย็น และมื้อก่อนนอน) เพื่อลดอาการอาหารย่อยยาก แน่นท้อง อืดท้อง คลื่นไส้ และอาเจียน
นอกจากผู้ป่วยตับแข็งต้องใส่ใจดูแลเรื่องการกินแล้ว ยังควรนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การดื่มเสริมด้วยอาหารทางการแพทย์ที่มีโภชนาการครบถ้วนจะช่วยเสริมสารอาหารที่ร่างกายได้รับไม่เพียงพอได้
ผู้เขียนบทความ
นพ.ระพีพันธุ์ กัลยาวินัย
แหล่งอ้างอิง :
สามารถ คลิก ดูข้อมูลอ้างอิงจากโรงพยาบาลพระรามเก้า
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
อะมิโนเลแบน-ออราล
อาหารทางการแพทย์ชนิดโภชนาการครบถ้วน เฉพาะผู้ป่วยด้วยโรคตับ