เพื่อนๆ ที่ชอบออกกำลังกาย หรือเข้าฟิตเนส มักนิยมกินโปรตีน เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ.. แล้วรู้หรือไม่ว่า โปรตีนควรจะกินตอนไหนถึงจะดี? เพราะการกินโปรตีนในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน ก็ให้ผลการเสริมสร้างสุขภาพ หรือการลดน้ำหนักที่แตกต่างกันด้วย
ผู้สูงอายุไทยเสียชีวิตจากการหกล้มโดยเฉลี่ยประมาณ 3 คนต่อวัน และอัตราการเสียชีวิตจากการพลัดตกหกล้มในผู้สูงอายุสูงกว่าทุกกลุ่มอายุถึง 3 เท่า
ในกระบวนการสร้างโปรตีนเพียงแค่ขาดกรดอะมิโนชนิดใดชนิดหนึ่งไป จะทำให้กระบวนการสร้างโปรตีนไม่สมบูรณ์
น้ำหนักเกิน จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน 3 เท่า แต่หากอ้วน จะเสี่ยงเกิดเบาหวาน 7 เท่า การลดน้ำหนักตัวลงช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น และความจำเป็นในการใช้ยาลดระดับน้ำตาลก็ลดลง
ระบบภูมิคุ้มกันที่ซับซ้อนของคนเราต้องการสารอาหารหลายชนิด อาหารอะไรที่ควรกินเพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
