ตราอะมิโนเลแบน-ออราล (AMINOLEBAN-ORAL™)
อาหารทางการแพทย์ชนิดโภชนาการครบถ้วน เฉพาะผู้ป่วยด้วยโรคตับ กลิ่นส้ม
อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยโรคตับ
ตับเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่เสมือนศูนย์กลางการเผาผลาญและกำจัดสารพิษ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการแปรรูปสารอาหาร สะสมพลังงาน หรือขจัดของเสีย เมื่อเกิดความผิดปกติ เช่น ตับอักเสบหรือตับแข็ง ความสามารถในการทำงานของตับจะลดลง
การเลือก รับประทานอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยโรคตับ เป็นจุดเริ่มต้นในการคัดสรรโภชนาการที่เหมาะสมต่อร่างกาย
อาหารที่เหมาะสมกับภาวะโรคตับแต่ละประเภทมีดังนี้
โรคตับอักเสบ
ผู้ป่วยโรคตับอักเสบควรเน้นการได้รับพลังงานและโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อช่วยซ่อมแซมเซลล์ตับที่ถูกทำลาย โดยควรเลือกโปรตีนคุณภาพดี เช่น ปลา ไข่ หรือโปรตีนจากพืช พร้อมทั้งลดอาหารที่มีไขมันสูงและน้ำตาลมากเกินไป ซึ่งอาจเพิ่มภาระในการเผาผลาญของตับ
โรคตับแข็ง
ในผู้ป่วยตับแข็ง จำเป็นต้องระมัดระวังเรื่องโซเดียมเพื่อลดความเสี่ยงของภาวะบวมน้ำหรือท้องมาน รวมถึงต้องพิจารณาปริมาณและชนิดของโปรตีนให้เหมาะสม เพื่อป้องกันการสะสมของของเสียในร่างกาย ทั้งนี้ควรอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ
อาหารบํารุงตับมีอะไรบ้าง? 5 กลุ่มอาหารที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับ
- ธัญพืชไม่ขัดสี (Complex Carbohydrates)
เป็นแหล่งพลังงานที่ย่อยช้า เช่น ข้าวกล้อง หรือธัญพืชเต็มเมล็ด ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่องและไม่เพิ่มภาระต่อระบบเผาผลาญ - โปรตีนจากปลาและพืช (Lean & Plant-based Protein)
โปรตีนมีความจำเป็นต่อการซ่อมแซมเซลล์ตับ โดยควรเลือกแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ เช่น ปลา เต้าหู้ หรือถั่วในปริมาณที่เหมาะสม - ผักใบเขียวและพืชตระกูลกะหล่ำ
ผักกลุ่มนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับและระบบขับถ่าย - ไขมันดี (Omega-3 Fatty Acids)
พบในปลา เช่น แซลมอน หรือปลาทะเลน้ำลึก ช่วยลดการอักเสบและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม - อาหารทางการแพทย์ โรคตับ
ในกรณีที่ผู้ป่วยรับประทานอาหารได้ไม่เพียงพอ อาหารทางการแพทย์โรคตับ อาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการช่วยให้ได้รับพลังงานและสารอาหารที่เหมาะสม ภายใต้คำแนะนำของบุคลากรทางการแพทย์
ทำไมต้องเลือกอาหารทางการแพทย์สำหรับโรคตับโดยเฉพาะ?
ผู้ป่วยโรคตับมักมีข้อจำกัดด้านการย่อยและการเผาผลาญสารอาหาร การเลือกใช้ อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยโรคตับ ซึ่งออกแบบสัดส่วนสารอาหารให้เหมาะสม เช่น โปรตีนที่ย่อยง่าย และพลังงานที่เพียงพอ จึงช่วยลดภาระการทำงานของตับ และสนับสนุนภาวะโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สรุป
การดูแลโภชนาการในผู้ป่วยโรคตับจำเป็นต้องอาศัยความเข้าใจในภาวะของโรคและความเหมาะสมของสารอาหารในแต่ละบุคคล ดั้งนั้นควรเลือกอาหารที่เหมาะสม รวมถึงการพิจารณาใช้ อาหารทางการแพทย์ โรคตับ เมื่อจำเป็น โดยปรึกษาแพทย์ร่วมด้วย
ข้อดีของอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยโรคตับ
- มีสัดส่วนสารอาหารที่เหมาะสมต่อภาวะโรค
- ช่วยให้ได้รับพลังงานเพียงพอในกรณีรับประทานอาหารได้น้อย
- โปรตีนในรูปแบบที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ง่าย
- ช่วยลดความซับซ้อนในการวางแผนอาหารในชีวิตประจำวัน
FAQ: รวมข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการโรคตับ
คนเป็นโรคตับห้ามกินอะไร?
▶
ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารดิบ อาหารหมักดอง และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เนื่องจากอาจเพิ่มภาระการทำงานของตับ
อาหารคนเป็นโรคตับที่เหมาะสมคืออะไร?
▶
อาหารที่ย่อยง่าย มีโปรตีนในปริมาณเหมาะสม และมีสารอาหารครบถ้วน โดยควรปรับตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักกำหนดอาหาร
ผู้ป่วยโรคตับควรเน้นทานอะไรเป็นพิเศษ?
▶
ควรเน้นการได้รับพลังงานและโปรตีนอย่างเพียงพอ เพื่อป้องกันภาวะขาดสารอาหาร และช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการเบื่ออาหาร
Source:
https://www.medparkhospital.com/lifestyles/top-5-foods-and-drinks-for-healthy-liver
