การกินโปรตีนเกี่ยวข้องกับโรคไตเสื่อมเรื้อรังอย่างไร
โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง แต่สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตเสื่อมเรื้อรัง การกินโปรตีนในปริมาณปกติที่เราเคยชินอาจจะทำให้ไตต้องทำงานหนักเกิน เพราะไตที่เสื่อมแล้วนั้นไม่สามารถขจัดของเสียจากโปรตีนได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
ประโยชน์ของการลดโปรตีนในผู้ป่วยโรคไตเสื่อมเรื้อรัง
การกินโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม (หรือโปรตีนต่ำ) บางครั้งช่วยชะลอการเสื่อมของไตได้ เช่น
- ลดความดันในไต
- ลดโปรตีนที่รั่วออกมาในปัสสาวะ
- ลดการสะสมของยูเรียในเลือด
การกินโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคไตเสื่อมเรื้อรัง
สำหรับผู้ป่วยโรคไตเสื่อมเรื้อรังก่อนเข้าระยะล้างไต แนะนำให้กินโปรตีนวันละ 0.6-0.8 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม ต้องการโปรตีนประมาณ 36-48 กรัมต่อวัน
ตัวอย่างปริมาณโปรตีนจากแหล่งอาหาร
โปรตีนจากสัตว์
- เนื้อสัตว์ 30 กรัม = 7 กรัมโปรตีน (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง = 7 กรัมโปรตีน
- นม/โยเกิร์ต 250 มล. = 8-10 กรัมโปรตีน
- ชีส 30 กรัม = 6-8 กรัมโปรตีน
โปรตีนจากพืช
- ถั่ว 100 กรัม = 7-10 กรัมโปรตีน
- ธัญพืชไม่ขัดสี 100 กรัม = 3-6 กรัมโปรตีน
- ผักแป้งต่ำ 100 กรัม = 2-4 กรัมโปรตีน
- ขนมปัง 1 แผ่น (30 กรัม) = 2-4 กรัมโปรตีน
การเลือกกินโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมช่วยดูแลสุขภาพไตได้ค่ะ ใครที่มีคนใกล้ตัวป่วยเป็นโรคไตเสื่อมเรื้อรัง สามารถให้กำลังใจและสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินแบบนี้ได้นะ
แหล่งอ้างอิง : บทความ “รู้กินไว้ ไตเสื่อมช้าโภชนบำบัดในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังระยะก่อนล้างไต”
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ : https://thaiotsukanutrition.club/pm-orn-202411-005/
